السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إليكم طريقة سهلة و مجربة لصنع دانون في بيوتكن عزيزاتي
الطريقة الأولى
لتحضير الياغورت أو دانون في البيت
المقادير
لتر حليب: نصف لتر بارد والنصف الثاني ساخن
خمسة ملاعق كبار نيدو
1 دانون طبيعي *بدون سكر*
4 ملاعق سكر.
طريقة التحضير
في الخلاط نضع الحليب البارد مع دانون ونيدو ونطحنهم جيدا.وفي مقلاة نسخن النصف الثاني من الحليب مع السكرونضيفه على الخليط الأول ونحرك بملعقة...
نصب الخليط في كؤوس تتحمل الحرارة ونضعهم في طنجرة الضغط "كوكوط " بها ماء مغلي ,نبيتهم فيها ليلة كاملة ...من بعد نضعهم في الثلاجة.
الطريقة الثانية
لتحضير الياغورت او دانون في البيت:
300غ حليب نيدو
300غ سنيدة
1 ياغورت فاني
1 كيس فاني
لتر ماء بارد
لتر ماء مغلي
طريقة تحضير الياغورت في البيت
نخلط كل المقادير مع بعضها في الخلاط *إلا لتر الماءالمغلي*ثم نفرغها في إناء ...بعد ذلك نضيف لتر الماء المغلي مع التحريك...نصب الخليط في كؤوس تتحمل الحرارة ... وفي كوكوط نصب ماء مغليا ونضع فيها الكؤوس. نغطي الكوكوط بغطائها مع وضع الصفارة . نتركها ليلة كاملة ..وفي الغد نضع الكؤوس في الثلاجة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق